Fülspecialista

Savasító és Lúgosító ételek

 Ha teste elsavasodott vagy már betegségek is kialakultak (pl. reflux betegség),  a táplálkozás helyes megválasztása az első lépés a gyógyuláshoz.

  Legjobb,  nagyon lúgos táplálékok

Szója lecitin, szója dió,

Lúgos víz, Lúgosító folyékony Só, kelta só, emberi anyatej, 

Tökmag, fűfélék, csírák, gyermek-láncfű, szójacsíra, uborka,tengeri zöldség (nem moszat), kelkáposzta,  petrezselyem.

   Jobb,  eléggé lúgos táplálékok,

Lima bab, szójabab, szója-granulátum,

Piros-paprika, Cayenne bors, fokhagyma, gyömbér, hagyma,

Cékla, retek, gyömbér, paradicsom, avokádó, zöldbab, sóska, spenót, fokhagyma, zeller, káposzta, saláta, paprika, brokkoli, endívia saláta, okra

    Még jó, enyhén lúgosító ételek:

Lencse, szójaliszt, tofu,

Desztillált víz,

Gyógynövények, a legtöbb fűszer, olíva olaj, borágó olaj, kókuszolaj, avokádó olaj, lenolaj tengeri halolaj, tőkehalmáj olaj,

Meggy, lime, citrom, grapefruit, kókusz,

Tönköly búza, hajdina, quinoa,

Kecsketej,

Édesrépa, torma, fehérrépa, sárgarépa, mandula

Szezám, római kömény, édes-kömény, kömény,

Cikória, stevia,

Borsó, spárga, articsóka, kelbimbó, karfiol, cukkini, póré-hagyma, karalábé, snidling, rebarbara, fekete nadálytő

    Rossz, enyhén savas ételek:

Csicseri-borsó, vesebab, feketebab,szejtán,

Curry,

Napraforgó olaj, szőlőmag olaj,

Szilva, friss datolya, cseresznye, ribizli, nektarin, sárga-dinnye,

Köles, amarant,

Édes-vizi- (nem tenyésztett) hal,

Szójatej, rizstej, tejszín,

Török-mogyoró, napraforgómag, lenmag, brazil dió, pekán dió

  Rosszabb, eléggé savas tálálékok:

Friss gyümölcslé,

Ketchup, vanília, szerecsendió, asztali só, majonéz,

Margarin, vaj, kukorica olaj,

Narancs, banán, ananász, őszibarack dinnye, mangó, alma, szeder, füge, datolya-szilva, guava, sárga- barack, papaya, mandarin, szőlő, áfonya, eper, málna, barnarizs, búza,

Fehér kenyér, keksz, teljes kiőrlésű kenyér, rozskenyér, vadrizs, fehérrizs, zab

Tengeri hal (nem tenyésztett), Dió

  Legrosszabb nagyon savas táplálékok:

Alkohol, cukrozott gyümölcslé, sör, tea, kávé, bor,szénsavas üdítők, cola

Mustár, ecet, rizsszirup, szójaszósz, lekvárok, élesztő, maláta, kakaó, karob

Szárított gyümölcsök, savanyított gyümölcsök,

Árpa, kukorica, rozs, zabkorpa,

Sertés, borjú, marha, csirke, szárnyasok, tojás, belsőségek, tenyésztett halak,
Sajtok, jégkrém, joghurt, szójasajt, kecskesajt, tejprotein, kagyló,

Földimogyoró,krumpli (tárolt), pisztácia,  kesudió

Édesítőszerek, szacharin, aspartame= (E951), fehér cukor, répacukor, kukorica-szirup, melasz, maltóz szirup, fruktóz, rizsszirup, juharszirup, méz